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禹州就是其中之一，地处全国中部，所以禹州也被称为中原。禹州就是今天河南周围的地区，所以现在河南是河南省的简称。鼎是古代的御用器具，是权力的象征。通过考古发现，夏朝皇室的活动和历史都城基本集中在豫西地区。皇族所在的地方是权力的中心，鼎象征着皇权，所以作为河南省的代表符号。鼎也是国宝，后母武鼎出土位置在河南。

鸡蛋饼是河南信阳汉族传统小吃。深受中州居民喜爱。将蛋液倒入半熟的蛋糕中，继续煎烤。脆皮和美味的鸡蛋。鸡蛋灌饼做法——司机的山区小吃。将蛋液倒入半熟的蛋糕中继续煎。酥皮和美味的鸡蛋是信阳和洛阳的风味食品之一。鸡蛋灌饼原料:面粉100克，葱花10克，鸡蛋2个，精盐6克，花生油50克，五香粉2克。鸡蛋灌饼的准备:1。在面粉中加入150g温水(夏季冷水)，揉匀，找出4剂。

茅台"豫鼎中原"纪念酒是贵州茅台集团2018年以各省为主题开发的新品，目前只有两款产品问世。古代于霞建立夏朝，曾创制九鼎代表九州之地，即禹州、冀州、兖州(颜，读三声)、青州、徐州、扬州、荆州、永州、凉州。九州指当时的中国大陆，豫州在今天的河南地区，别名中原。相传春秋战国时期，楚庄王北伐，问及周朝出使九鼎之重，大有夺取周朝天下之势。这就是习语“问鼎中原”的历史渊源。

1951年7月，郑州人民药店公私合营后，扩建改造为中国医药公司河南省公司；1956年改为河南省医药公司；1957年2月实行政企合一，河南省医药公司撤销，人、财、货、整业务合并为河南省商业厅医药贸易处；1960年1月，河南省供销社药材管理处并入公司；1979年6月交由河南省医药管理局管理，公司分为河南省医药公司和河南省药材公司；1982 河南省医药公司注销合并河南省医药管理局成立药学部；1984年恢复河南省医药公司；2003年12月，公司隶属关系由河南省药品监督管理局转为河南省国资委；2004年公司引进河南田放医药股份有限公司有限公司战略投资，改制重组为河南省医药有限公司。