四川兴德有限公司,四川德能工程项目管理有限公司

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准备干辣椒面100g，八角1个，食用油400g，老姜50g。生产1。好的辣椒粉和八角放入可以盖的容器中。2.在干净的锅中倒入适量的油，加热。放入姜片片刻，最好稍微压平。油烧至九成热(冒烟)时，关火，取出生姜。3.待油稍凉(不允许冒烟)时，分两次倒入盛辣椒面的容器中。第一遍，将淹好的辣椒面搅拌均匀为宜(为了防止容器上的辣椒面在一次性倒入所有油时，因温度过高而烧焦)。立即将剩余的油倒入容器中，搅拌均匀(一定要盖上盖子，让其自然冷却)。